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Definición

1. Nombre que se da al grupo funcional de formula molecular -COO-. 2. Nombre genérico de los compuestos orgánicos caracterizados por la presencia de un grupo funcional -COO-, enlazado a dos radicales alquílicos. Generalmente tienen baja masa molecular, son volátiles y se utilizan como disolventes.

Áreas curriculares:

• química
• Operaciones básicas en planta química
• Ensayos físicos y fisicoquímicos
• Operaciones de acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines
• Organización y control de la fabricación de productos farmacéuticos y afines
• Análisis químico

Términos vinculados:

• Esterificación
• Isocianato
• Lecitina
• Lípido